MyVeg amplía capital y abre un nuevo local en Madrid
- 25 Junio 2014
Start Up Capital Navarra, Sociedad de Promoción de Empresas, gestionada por Sodena y en la que participan 23 empresas e instituciones a favor del emprendimiento, ha aportado 95.000 euros en la ampliación de capital realizada en myVeg (Verduras del Reyno, S.L.).
Esta empresa navarra ofrece platos basados en la verdura navarra, a través de un innovador proceso de elaboración que mantiene íntegro el sabor y las propiedades saludables de la verdura, permitiendo desestacionalizarlas.
El equipo de myVeg, liderado por David Yárnoz (estrella Michelin en El Molino de Urdániz), Íñigo Orla y Ion Erro, inició el proyecto de desarrollo de platos a finales del 2011. La inversión inicial de Start Up Capital Navarra se formalizó en noviembre de 2012, momento en el que se inició la producción. En junio de 2013 abrió su primer Restaurante myVeg en Madrid con muy buenas críticas y una elevada afluencia de clientes.
Durante el pasado mes de mayo se ha formalizado la ampliación de capital a la que han acudido todos los socios promotores e inversores con una aportación total de 229.000 euros y se ha procedido a la apertura de un nuevo local, en el Mercado de San Ildefonso, nuevo proyecto gastronómico bajo el concepto de “street market” en la C/ Fuencarral de Madrid.
myVeg, que actualmente emplea a 18 personas de forma directa, prosigue a su vez en sus planes de distribución de platos elaborados de alta calidad a diversos restaurantes y distribuidores y prevé la apertura de un tercer restaurante después del verano, contribuyendo de esta manera a difundir los valores gastronómicos de nuestra comunidad.
Start Up Capital Navarra en la promoción y fomento de empresas
Start Up Capital Navarra es una Sociedad de Promoción de Empresas impulsada por el Gobierno de Navarra y gestionada por Sodena (Sociedad de Desarrollo de Navarra, S.L.), en la que participan 23 sociedades, tanto privadas como públicas, de los ámbitos financiero, industrial, universitario y de promoción empresarial. Financia proyectos empresariales de nueva creación o en etapas tempranas, con alto potencial de crecimiento para Navarra. Deberán ser proyectos innovadores o con diferenciación que permitan abordar nuevos nichos de mercado y empleo cualificado para Navarra.
Ofrece financiación mediante la participación en el capital social de la empresa como socio minoritario, además de colaboración estratégica para facilitar que la empresa se desarrolle en sus primeras etapas de vida. La participación en la empresa, con una duración entre 3 y 8 años, se realiza mediante aportaciones con un “ticket” medio de 200.000 euros hasta un máximo de 400.000 euros.
En la actualidad Start Up Capital Navarra cuenta con una cartera de 10 empresas participadas. Desde su creación, el fondo ha invertido en un total de 26 iniciativas.
